دقيق الكسافا العضوي

يُستخرج دقيق الكسافا من جذور الكسافا، وهو غذاء أساسي قديم في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. يتميز دقيق الكسافا العضوي من "نبات" بقوام ناعم ونكهة محايدة، مما يجعله مكونًا مثاليًا للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والمُناسبة لنظام باليو الغذائي. إنه بديل رائع وخالي من الحبوب لدقيق القمح، ويمكن استخدامه في وصفات لا تُحصى كبديل بنسبة 1:1 نظرًا لقوامه المماثل. سواءً كان ذلك لفتات الخبز في كرات اللحم أو في وصفات البراونيز والخبز المسطح والبسكويت، فإن دقيق الكسافا العضوي يُضفي نكهةً شهيةً على أي وصفة.