قشور السيليوم الطبيعية الكاملة

قشور السيليوم الكاملة، المعروفة أيضًا باسم إسباجولا أو إسابغول، هي قشور بذور بلانتاجو أوفاتا. قشور السيليوم الكاملة الطبيعية من نابات هي منتج نباتي خالٍ من الغلوتين، وغير معدل وراثيًا، وغني بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى. هذه القشور مغلفة بمادة تُسمى الصمغ، والتي تتكاثف وتتحول إلى هلام عند نقعها في الماء. يُعد هذا الهلام بديلاً مثاليًا للغلوتين في الدقيق منخفض الكربوهيدرات مثل دقيق اللوز ودقيق جوز الهند، مما يجعله مكونًا أساسيًا في وصفات الخبز المناسبة لنظام الكيتو الغذائي.