صلصة الصويا العضوية بالشويو

يُصنع الصويا التقليدي من الماء، وفول الصويا الكامل المُستنبت، والقمح الكامل، وملح البحر. ويُعتّق ببطء في براميل خشبية في درجات حرارة طبيعية لمدة تتراوح بين ثمانية عشر شهرًا وسنتين. لا تُستخدم أي إضافات كيميائية في صلصة الصويا في أي مرحلة من مراحل التصنيع.